З 2004 року здійснює правову підтримку страхових компаній. Вона один із небагатьох експертів у Польщі з таким багатим досвідом у сфері страхового права.
Сьогодні співпрацює з кількома страховиками, зокрема з другою на польському ринку TuiR Warta S.A. Протягом 12 років вона працювала в InterRisk Towarzystwo Ubezpieczeń Spółka Akcyjna Vienna Insurance Group. Раніше, у 2004-2009 роках, вона брала участь у наданні юридичних послуг страховій компанії Sopockie Towarzystwo Ubezpieczeń ERGO Hestia.
Спеціалізується у сфері страхування майна та транспорту. Є авторитетом у сфері фінансового страхування та страхування будівельних ризиків (страхування цивільної відповідальності будівельно-монтажних ризиків). Брала участь у супроводі контрактів на підставі стандартів FIDIC, включаючи найбільші проекти такого типу в Польщі, пов’язані з інфраструктурою каналізації та водопостачання, вартістю сотні мільйонів злотих, які проводили провідні світові будівельні компанії. Працює з Канцеліярією Strażeccy, Jaliński i Wspólnicy від її заснування. У межах Канцелярії вона створила та керує командою з розгляду транспортних справ, яка супроводжує близько 2000 судових справ. Регулярно проводить навчання служб врегулювання страхових компаній у сфері страхового права.
Анна Пйорунь-Вільчек є одним із партнерів Канцелярії з 2021 року. Вона закінчила факультет права та управління Сілезького університету в Катовіце. Захоплюється тваринами, подорожами та автомобілями.